TRADUÏM LA RECEPTA DEL MARC

RECEPTA EN CATALÀ

POLLASTRE EN SALSA

Ingredients:

• 2 cuixes per persona

• 1 grapat de pinyons

• 1 grapat de prunes passes

• farina

• oli d'oliva verge extra

• nou moscada

• pebre

• sal

• vi blanc

• mitja pastilla STARLUX

• 1 ceba gran ratllada

• mig pebrot vermella trossos

Preparació:

• Netegem el pollastre i li posem una mica de sal, l'enfarinem i a mig foc el segellem amb una mica d'oli. El deixem apartat.

• Fregim el pebrot a tossos a foc suau i després afegim la ceba i ho cuinem tot també a foc lent.

• Tornem a ficar el pollastre amb la ceba i el pebrot i li posem una mica de pebre i de nou moscada, la mitja pastilla STARLUX, els pinyons i el got de vi.

• Deixem evaporar el vi

• Afegim l'aigua fins a cobrir-ho tot i ho deixem coure a foc lent més o menys una hora.

• Quan queden aproximadament 10 minuts per acabar la cocció, afegim les prunes passes

QUE APROFITI !!!

RECETA EN CASTELLANO

POLLO EN SALSA

Ingredientes:

• 2 muslos por persona

• 1 puñado de piñones

• 1 puñado de ciruelas pasas

• harina

• aceite de oliva virgen extra

• nuez moscada

• pimienta

• sal

• vino blanco

• media pastilla STARLUX

• 1 cebolla grande rallada

• medio pimiento rojo troceado

Preparación:

• Limpiamos el pollo, le ponemos un poco de sal y lo enharinamos y a medio fuego lo sellamos con un poco de aceite. Lo dejamos apartado.

• Freímos el pimiento troceado a fuego suave y luego añadimos la cebolla. Seguimos cocinando todo junto también a fuego lento.

• Volvemos a meter el pollo con la cebolla y el pimiento y le ponemos un poco de pimienta y nuez moscada, la media pastilla STARLUX, los piñones y el vaso de vino.

• Dejamos evaporar el vino.

• Añadimos el agua hasta cubrirlo todo y lo dejamos cocer a fuego lento más o menos una hora.

• Cuando quedan aproximadamente 10 minutos para terminar la cocción, añadimos las ciruelas pasas

QUE APROVECHE !!!

 ENGLISH RECIPE

CHICKEN IN SAUCE

Ingredients:

• 2 thighs per person

• 1 handful of pine nuts

• 1 handful of plums raisins

• flour

• Extra virgin olive oil

• Nutmeg

• pepper

• salt

• White wine

• half tablet of beans

• 1 large grated onion

• half red

Preparation:

• Clean the chicken, we put a little salt and flour and half-fired it sealed with a little oil. Leave it apart.

• Fry the diced pepper over a low heat and then add the onion. Continue cooking all together also on a low heat.

• Put the chicken with the onion and pepper again and put a little pepper and nutmeg, the STARLUX half-pill, the pine nuts and the wine glass.

• Let the wine evaporate.

• Add the water to cover everything and let it simmer for about an hour.

• When there are approximately 10 minutes left to finish the cooking, we add the hadful of plums raisins

ENJOY YOUR MEAL !!!